Bauke Bossink Lamsvlees | Nijstadweg 11 7595 PJ Weerselo

+31 541 366977

Lamszadel

Lamsvlees Bossink Lamszadel

lamszadel uit de oven

Lamszadel - Afbeelding 3

Lamszadel

€28.50

Lamszadel één van de lekkerste delen van het lam. Ideaal als 1 stuk in de oven of BBQ. De lamszadel is een deel van de lamsrug. De lamszadel bevat o.a. twee lamshaasjes en rugfilets en is voorzien van been.

€28.50

Hoeveelheid

Wissen

Beschrijving

Beschrijving

Lamszadel

Lamszadel is een deel van de lamsrug. De lamszadel bevat o.a. twee lamshaasjes en rugfilets en is voorzien van been.

Bereidingstijd voor lamszadel

De lamszadel wordt meestal in zijn geheel klaar gemaakt waarna de filets bij het opdienen van het been worden ontdaan. In de oven ongeveer 25-30 min 170 graden, daarna 15 minuten laten rusten. De lamszadel zal rosé gegeten moeten worden.

of

Bereiding lamszadel: 170 graden in de oven. Uiteraard bladeren met kruiden zoals salie en tijm. Vergeet vooral de knoflook en olijfolie niet. De kerntemperatuur regelmatig checken. Deze moet ongeveer 45 graden zijn. Met deze kerntemperatuur ongeveer 25-30 minuten in de oven en vervolgens 15 minuten laten rusten in aluminiumfolie. Serveren met een zelfgemaakte portsaus of chutney. Een streling voor de tong.

Lamsvlees rechtstreek van de boer, natuurbeheerder en ambachtelijke slager.

Het lamsvlees is van hoge kwaliteit en komt van onze eigen boerderij. De lammeren worden geboren in onze wei en leven, groeien en grazen in natura 2000 gebieden. Ze leiden een rustig en stressvrij leven. Dit proef je terug in het lamsvlees, omdat dit ten goede komt van de smaak en malsheid. Eerlijk en 100% natuurlijk vlees. Meer lezen over ons?

Gerelateerde producten

Lamsvet

Lamsvet kopen? Heerlijk stuk lamsvet om in diverse gerechten te verwerken. Vacuüm verpakt per ca 300 gram.

Prijsklasse: €4.50 tot €35.00

Lamskoteletten

Lamskoteletten zijn een ware delicatesse en zijn snel te bereiden. Haal vooral het vetrandje niet van dit kostelijk stuk vlees. Een heerlijk knapperig korstje is het resultaat. Het betreft hier de koteletten van een hele rug van een half lam. Zowel de zadelkotelet als de normale kotelet waar ook de rack van wordt gemaakt. Ongeveer 2, kg. per portie van 4 koteletten vacuüm verpakt.

Oorspronkelijke prijs was: €70.00.Huidige prijs is: €59.95.

Heel lam

Bespaar circa 20% t.o.v. het los bestellen van deze lamsvleesproducten. Stel nu zelf uw lam samen:

Oorspronkelijke prijs was: €490.00.Huidige prijs is: €415.00.

Half ramlam ± 11 kg

Half ram lam van ongeveer 11 kg karkas gewicht. Budget klaar gemaakt en per onderdeel in plastic zak verpakt. Lamsvlees van lamsbout tot Lamskoteletten. Compleet voor u afgesneden en bij u thuis bezorgd.

€185.00

Schaap koteletten

Schapen koteletten zijn een ware delicatesse en zijn snel te bereiden. Haal vooral het vetrandje niet van dit kostelijk stuk vlees. Een heerlijk knapperig korstje is het resultaat. Het betreft hier het deel koteletten waar de rack ook van wordt gemaakt. Ongeveer 2,5 kg. per portie van 4 koteletten geëvacueerd verpakt.

Prijsklasse: €50.00 tot €87.50

Lams Testikels

Deze lams testikels zijn afkomstig van jonge ramlammeren en vormen een bijzondere delicatesse in de keuken. Lams testikels hebben een milde, delicate smaak en een unieke textuur, waardoor ze een verrassende toevoeging zijn aan diverse gerechten. Rijk aan hoogwaardige eiwitten en essentiële voedingsstoffen, bieden ze een voedzame en smaakvolle keuze voor avontuurlijke koks.

€5.00

Half schaap ± 15 kg inclusief thuis bezorgd

Schapenvlees van schapenbout tot schapenkoteletten of schapenrack. Compleet voor u afgesneden en bij u thuis bezorgd.

Oorspronkelijke prijs was: €235.00.Huidige prijs is: €210.00.

Halve lam

Bespaar circa 20% t.o.v. het los bestellen van deze lamsvleesproducten. Stel nu zelf uw halve lam samen:

Oorspronkelijke prijs was: €245.00.Huidige prijs is: €220.00.

Lamsbotten

Lamsbotten met een beetje lamsvlees. Ideaal voor het trekken van een bouillon of basis voor een lekkere saus. Verpakt per portie van ± 500 gram.

Prijsklasse: €2.50 tot €10.00

Lams Grillworst

Heerlijke lams Grillworst. Lekker voor tussen het brood of als snack bij de borrel.

Oorspronkelijke prijs was: €6.60.Huidige prijs is: €5.25.

Gehakt: 50% lam, 50% rund

Half om half gehakt: 50% lamsvlees en 50% rundvlees. Vacuüm verpakt per 300 gram.

Prijsklasse: €5.00 tot €45.00

Lamszwezerik

Lamszwezerik, heerlijk als onderdeel van een gerecht. Speciaal voor de vleesliefhebbers.

Prijsklasse: €18.00 tot €30.00

Lamsvlees aanbieding pakket

Lamsvlees aanbiedingspakket bestaat uit de volgende producten:

- 4 stuks lamsburgers
- 4 stuks lamsworsten merguez
- 1 x 300 gram lams/kalfsgehakt

€15.00

Lamsrookworst

Deze lamsrookworst wordt bereid van hoogwaardig lamsvlees en op ambachtelijke wijze gerookt voor een volle, kruidige smaak. De rookworst heeft een stevige bite, sappige structuur en een karakteristiek rookaroma. Perfect bij stamppot, op de barbecue of als warme snack. Dankzij het pure lamsvlees is deze rookworst een smaakvol alternatief voor traditionele varkensrookworst.

€4.50

Lams Schouderfilet

Lamsschouderfilet bevat minder vet dan de lams nekfilet. Zowel lamsnek als lamsschouderfilet zijn beiden ideaal om in een tajine te garen.

€27.25

Lamsworst naturel

De Lamsworst naturel is puur, mals en eerlijk van smaak. Ambachtelijk bereid van vers lamsvlees zonder overbodige kruiden of toevoegingen. Een favoriet voor wie de natuurlijke zachtheid en kwaliteit van goed vlees waardeert. Ideaal voor in de pan, op de grill of op de barbecue.

Verpakt per 4 stuks van ca.90 gram.

Prijsklasse: €7.50 tot €35.00

Lamsschenkel

Ambachtelijke van op eigen boerderij gehouden lammeren. Puur, mals en rijk van smaak. Bestel nu jouw lamsschenkel online! per 2 stuks verpakt.

€23.00

Lamsribben

Onze Lamsribben zijn mals, sappig en boordevol smaak. Ambachtelijk gesneden uit hoogwaardig lamsvlees en ideaal om langzaam te garen, te grillen of te marineren. De perfecte keuze voor fijnproevers die houden van puur, eerlijk vlees met een rijke, karaktervolle smaak. Heerlijke smaakvolle lamsribben van de boer en ambachtelijke slager Bauke Bossink.

€10.00

Lamsnek met been

Lamsnek met been dat uitermate geschikt is voor stoofschotels of stoofpotjes. Mooi doorregen lamsvlees. Normaal gesneden in plakken per 2 stuks verpakt ca 500 gram. Zoekt u een lamsnek met been uit 1 stuk, dan is dat ook mogelijk. Een lamsnek met been uit 1 stuk weegt ongeveer 2 kg.

Prijsklasse: €11.00 tot €50.00

Lamslende

Lamslende is een stukje mals vlees van het lam en zeer fijn van smaak.

€7.50

Lamshaas

Een zeer smaakvol stukje vlees dat afkomstig is van de achterzijde van het lam, net onder de lende. Het is een mager stuk vlees met een fijne structuur en een subtiele smaak. Lamshaas is doorgaans zeer mals en sappig, waardoor het geliefd is bij veel mensen.

€28.00

Lamslever

Lamslever kopen? Heerlijk stukje vlees dat veel ijzer bevat en een diepere smaak heeft dan kalfslever.

Prijsklasse: €7.50 tot €40.00

Lamsrollade (braad rollade)

Rollade van lamsvlees uit de schouder en/of nek. Gekruid door de ambachtelijke slager.

Oorspronkelijke prijs was: €24.00.Huidige prijs is: €22.00.

Lamskoteletten van de zadel

Lamskoteletten per 2 stuks verpakt, a 250 , 350 gram of 450 gram. Heerlijk voor op de barbecue, grill of in de pan. Binnen een paar minuten op je bord.

Prijsklasse: €8.40 tot €75.00