Bauke Bossink Lamsvlees | Nijstadweg 11 7595 PJ Weerselo

+31 541 366977

Lamszwezerik

Lam zwezerik kopen

Lams-zwezerik-gegaard

Lam-zwezerik-gefrituurd

Lamszwezerik

Prijsklasse: €18.00 tot €30.00

Lamszwezerik, heerlijk als onderdeel van een gerecht. Speciaal voor de vleesliefhebbers.

Prijsklasse: €18.00 tot €30.00

Hoeveelheid

Wissen

Beschrijving

Beschrijving

[trx_column_item span=”2″ css=”padding-left: 1em;”][trx_title type=”3″ css=”margin-top: 1.25em;margin-bottom: 0.38em;”]Lams Zwezerik[/trx_title][vc_column_text el_class=”font_0875″] Zwezerik is afkomstig van lammeren. Naarmate het ouder wordt verdwijnt de zwezerik. Wist u dat lamszwezerik bekend staat om de fijne en zachte smaak. Het is een echte delicatesse. Lamszwezerik past ook prima in een vetarm dieet en is mager.

Bereidingswijze zwezerik

Zwezerik kan op verschillende manieren worden bereid. De meest ideale wijze is pocheren waarbij de zwezerik heel weinig van haar heerlijke smaak verliest. Lamszwezerik kan daarnaast ook worden gesmoord, in plakken gesneden, worden gebakken, geroosterd en omringd van een beslag in de frituur worden bereid.

Recepten met lamszwezerik

Zwezerik is typisch zo’n stukje orgaan dat onder meer heerlijk smaakt in combinatie met de hieronder genoemde gerechten:

Lamszwezerik met rode wijnchampignonsaus
Zwezerik in combinatie met een gegrilde lamskotelet
Gebakken lamszwezerik met couscous (+ evt. honing-tijmsaus)
Lamszwezerik met asperges in Nantua saus

Voor meer recepten zie onderstaande links

https://www.koppertcress.com/nl/recepten/lamszwezerik-met-kaneelbloemen-selderijcreme-honingsalade-en-tarwegras

Combinatie van lamszwezerik met lamsrugfilet: https://www.receptenvantopchefs.nl/hoofdgerecht/lamsrugfilet-en-lamszwezerik/

Gerelateerde producten

Lamsrugfilet

Een zeer smaakvol stukje vlees dat afkomstig is van de rug van het lam. Het is een mager stuk vlees met een fijne structuur en een subtiele smaak. Lams rugfilet is doorgaans zeer mals en sappig, waardoor het geliefd is bij veel mensen. Het gewicht varieert tussen 160-230 gram per rugfilet.

Prijsklasse: €16.50 tot €22.50

Lamsvet

Lamsvet kopen? Heerlijk stuk lamsvet om in diverse gerechten te verwerken. Vacuüm verpakt per ca 300 gram.

Prijsklasse: €4.50 tot €35.00

Half ramlam ± 11 kg

Half ram lam van ongeveer 11 kg karkas gewicht. Budget klaar gemaakt en per onderdeel in plastic zak verpakt. Lamsvlees van lamsbout tot Lamskoteletten. Compleet voor u afgesneden en bij u thuis bezorgd.

€185.00

Lamsshoarma

De enige echte lamsshoarma. Gemaakt van het beste lamsvlees.

Prijsklasse: €8.00 tot €36.00

Lamsbout zonder been

Ontdek het lekkerste stuk lamsvlees, een malse lamsbout zonder been, perfect voor langzaam garen, braden of grillen. Dit zorgvuldig gesneden stuk lamsvlees is botvrij, eenvoudig te bereiden en altijd sappig van structuur. De lamsbout is afkomstig uit de bilpartij van het lam.

Prijsklasse: €48.00 tot €58.00

Lamsrack

Lamsrack kopen van topkwaliteit? Ontdek onze malse en smaakvolle lamsrack, perfect voor in de oven of op de BBQ. Vers lamsvlees rechtstreeks van de boer én ambachtelijk gesneden door de slager. Ideaal voor liefhebbers van kwaliteit en authentieke gerechten.

Prijsklasse: €13.20 tot €117.00

Lamsbout

Een hele lamsbout kopen? Deze heeft een gewicht van circa 2 kg, wanneer u een lager gewicht selecteert ontvangt u dus een deel van de bout. Van eigen boerderij, vol van smaak. Lokaal, puur en ambachtelijk vlees uit Twente.

Prijsklasse: €25.00 tot €49.95

Lams Grillworst met kaas

Heerlijke lams Grillworst. Lekker voor tussen het brood of als snack bij de borrel.

Oorspronkelijke prijs was: €6.60.Huidige prijs is: €5.25.

Lams Grillworst

Heerlijke lams Grillworst. Lekker voor tussen het brood of als snack bij de borrel.

Oorspronkelijke prijs was: €6.60.Huidige prijs is: €5.25.

Gehakt: 50% lam, 50% rund

Half om half gehakt: 50% lamsvlees en 50% rundvlees. Vacuüm verpakt per 300 gram.

Prijsklasse: €5.00 tot €45.00

Lamsvlees aanbieding pakket

Lamsvlees aanbiedingspakket bestaat uit de volgende producten:

- 4 stuks lamsburgers
- 4 stuks lamsworsten merguez
- 1 x 300 gram lams/kalfsgehakt

€15.00

Lamsrookworst

Deze lamsrookworst wordt bereid van hoogwaardig lamsvlees en op ambachtelijke wijze gerookt voor een volle, kruidige smaak. De rookworst heeft een stevige bite, sappige structuur en een karakteristiek rookaroma. Perfect bij stamppot, op de barbecue of als warme snack. Dankzij het pure lamsvlees is deze rookworst een smaakvol alternatief voor traditionele varkensrookworst.

€4.50

Lamsnekfilet

Een uitgebeende lamsnek is een lamsnekfilet. Puur en een klein beetje doorregen stukje lamsvlees zonder been. De lamsnekfilet is het meest geschikte stukje lamsvlees voor een stoofpotje. Afbeelding is een lamsnek met been.

Prijsklasse: €13.50 tot €26.25

Lams Schouderfilet

Lamsschouderfilet bevat minder vet dan de lams nekfilet. Zowel lamsnek als lamsschouderfilet zijn beiden ideaal om in een tajine te garen.

€27.25

Lamszadel

Lamszadel één van de lekkerste delen van het lam. Ideaal als 1 stuk in de oven of BBQ. De lamszadel is een deel van de lamsrug. De lamszadel bevat o.a. twee lamshaasjes en rugfilets en is voorzien van been.

€28.50

Lamsworst Merguez

De Lamsworst Merguez is een kruidige, ambachtelijke specialiteit gemaakt van puur lamsvlees. Met een unieke mix van specerijen zoals chili, knoflook en paprika is deze worst ideaal voor liefhebbers van intense smaken. Perfect om te bakken of te grillen. Vol karakter, sappigheid en met een authentiek Noord-Afrikaanse pitje die elke maaltijd bijzonder maakt.

Per 4 stuks a ca. 90 gram verpakt

Prijsklasse: €7.50 tot €35.00

Lamsnieren

Lams nieren per 10 stuks verpakt. Delicatesse met een eigen kenmerkende smaak.

€12.50

Lamsnek met been

Lamsnek met been dat uitermate geschikt is voor stoofschotels of stoofpotjes. Mooi doorregen lamsvlees. Normaal gesneden in plakken per 2 stuks verpakt ca 500 gram. Zoekt u een lamsnek met been uit 1 stuk, dan is dat ook mogelijk. Een lamsnek met been uit 1 stuk weegt ongeveer 2 kg.

Prijsklasse: €11.00 tot €50.00

Lamslende

Lamslende is een stukje mals vlees van het lam en zeer fijn van smaak.

€7.50

Lamshart

Lamsharten bestellen? Online te bestellen bij Bauke Bossink. Specialist in lamsvlees.

Prijsklasse: €4.50 tot €14.40

Lamshaas

Een zeer smaakvol stukje vlees dat afkomstig is van de achterzijde van het lam, net onder de lende. Het is een mager stuk vlees met een fijne structuur en een subtiele smaak. Lamshaas is doorgaans zeer mals en sappig, waardoor het geliefd is bij veel mensen.

€28.00

Lamsburgers

Onze Lamsburgers zijn ambachtelijk bereide burgers van 100% lamsvlees. Licht gekruid en vol van smaak, met een sappige, zachte structuur. Ideaal voor op de grill, barbecue of in de pan – een verfijnde lamsvlees burger die traditionele kwaliteit combineert met moderne smaakbeleving.

Prijsklasse: €7.50 tot €60.00

Lamslever

Lamslever kopen? Heerlijk stukje vlees dat veel ijzer bevat en een diepere smaak heeft dan kalfslever.

Prijsklasse: €7.50 tot €40.00

Lamskoteletten van de zadel

Lamskoteletten per 2 stuks verpakt, a 250 , 350 gram of 450 gram. Heerlijk voor op de barbecue, grill of in de pan. Binnen een paar minuten op je bord.

Prijsklasse: €8.40 tot €75.00