• Bauke Bossink Lamsvlees | Nijstadweg 11 7595 PJ Weerselo
  • +31 541 366977

Lamshaas

Lamshaas

Lamshaas

€28.00

Een zeer smaakvol stukje vlees dat afkomstig is van de achterzijde van het lam, net onder de lende. Het is een mager stuk vlees met een fijne structuur en een subtiele smaak. Lamshaas is doorgaans zeer mals en sappig, waardoor het geliefd is bij veel mensen.

€28.00

Beschrijving

Lamshaas

Lamshaas is een zeer smaakvol stukje vlees dat afkomstig is van de achterzijde van het lam, net onder de lende. Het is een mager stuk vlees met een fijne structuur en een subtiele smaak. Lamshaas is doorgaans zeer mals en sappig, waardoor het geliefd is bij veel mensen.

Bereidingstijd

Er zijn verschillende manieren om lamshaas te bereiden. Zo kun je het vlees grillen, bakken in de oven, braden in de pan of zelfs klaarmaken op de barbecue. Het is belangrijk om lamshaas niet te lang te bakken, om de malsheid te behouden. De kerntemperatuur zal ongeveer 55 graden bedragen. Bij 55 graden is het rosé  en 65 graden rosé af. Het vlees mag van binnenuit een beetje rood/rosé  zijn.

Lekker met..

Lekkere groenten die goed samengaan met lamshaas zijn bijvoorbeeld geroosterde groene asperges, cherry tomaten en gepofte aardappelen.

Recept

Een heerlijk recept met lamshaas is bijvoorbeeld lamshaas met een kruidenkorst. Meng wat fijngehakte knoflook, verse kruiden naar keuze (bijvoorbeeld tijm, rozemarijn en oregano) en een scheutje olijfolie. Smeer dit mengsel op de lamshaas en bak het vlees in de pan tot het mooi goudbruin is. Serveer met geroosterde groenten en aardappelpuree voor een heerlijke maaltijd. Eet smakelijk!

Lamsvlees van de boer, natuurbeheerder en ambachtelijke slager.

Het lamsvlees is van hoge kwaliteit en komt van onze eigen boerderij. De lammeren groeien en grazen rond in uitgestrekte weides van Natura 2000 gebieden. Ze leiden een rustig en stressvrij leven. Dit proef je terug in het lamsvlees, omdat dit ten goede komt van de smaak en malsheid. Eerlijk en 100% natuurlijk vlees. Meer lezenof zien over ons? Klik dan op de linkjes.

 

 

 

Gerelateerde producten

Lamsvlees

Lamsvet

Lamsvet kopen? Heerlijk stuk lamsvet om in diverse gerechten te verwerken. Vacuüm verpakt per ca 300 gram.

Prijsklasse: €4.50 tot €35.00

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Lamskoteletten kopen

Schaap koteletten

Schapen koteletten zijn een ware delicatesse en zijn snel te bereiden. Haal vooral het vetrandje niet van dit kostelijk stuk vlees. Een heerlijk knapperig korstje is het resultaat. Het betreft hier het deel koteletten waar de rack ook van wordt gemaakt.  Ongeveer 2,5 kg. per portie van 4 koteletten geëvacueerd verpakt.      

Prijsklasse: €50.00 tot €87.50

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

Lamsbout zonder been

Ontdek het lekkerste stuk lamsvlees, een malse lamsbout zonder been, perfect voor langzaam garen, braden of grillen. Dit zorgvuldig gesneden stuk lamsvlees is botvrij, eenvoudig te bereiden en altijd sappig van structuur. De lamsbout is afkomstig uit de bilpartij van het lam.

Prijsklasse: €48.00 tot €58.00

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Lamsrack met vetkap kopen

Lamsrack

Lamsrack kopen van topkwaliteit? Ontdek onze malse en smaakvolle lamsrack, perfect voor in de oven of op de BBQ. Vers lamsvlees rechtstreeks van de boer én ambachtelijk gesneden door de slager. Ideaal voor liefhebbers van kwaliteit en authentieke gerechten.

Prijsklasse: €13.20 tot €117.00

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Lamsbotten bestellen

Lamsbotten

Lamsbotten met een beetje lamsvlees. Ideaal voor het trekken van een bouillon of basis voor een lekkere saus. Verpakt per portie van ± 500 gram.

Prijsklasse: €2.50 tot €10.00

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Lamsham

Lamsham

Lekkere kant en klare lamsbout, gemaakt van de lamsbout als een soort lamsham. Ook geschikt als broodbeleg. Door zijn langzame 12 uur durende garing op 68 graden is deze kant en klare lamsbout ideaal voor een groot gezelschap. Er kan niets meer verkeerd gaan. U hoeft enkel en alleen de lamsbout / lamsham te verwarmen. 1300 gram is een hele kante en klare lamsham 650-750 gram is een halve kant en klare lamsham  

Prijsklasse: €21.00 tot €39.00

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Lamsbout kopen

Lamsbout

Een hele lamsbout kopen? Deze heeft een gewicht van circa 2 kg, wanneer u een lager gewicht selecteert ontvangt u dus een deel van de bout. Van eigen boerderij, vol van smaak. Lokaal, puur en ambachtelijk vlees uit Twente.

Prijsklasse: €25.00 tot €49.95

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
lams grillworst met kaas

Lams Grillworst met kaas

Heerlijke lams Grillworst. Lekker voor tussen het brood of als snack bij de borrel.

Oorspronkelijke prijs was: €6.60.Huidige prijs is: €5.25.

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Lams grillworst kopen

Lams Grillworst

Heerlijke lams Grillworst. Lekker voor tussen het brood of als snack bij de borrel.

Oorspronkelijke prijs was: €6.60.Huidige prijs is: €5.25.

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Achterspan-lam aanbeiding pakket

Lamsvlees aanbieding pakket

Lamsvlees aanbiedingspakket bestaat uit de volgende producten:
    • 4 stuks lamsburgers
    • 4 stuks lamsworsten merguez
    • 1 x 300 gram lams/kalfsgehakt

€15.00

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Lamsvlees Bossink Rookworst

Lamsrookworst

Deze lamsrookworst wordt bereid van hoogwaardig lamsvlees en op ambachtelijke wijze gerookt voor een volle, kruidige smaak. De rookworst heeft een stevige bite, sappige structuur en een karakteristiek rookaroma. Perfect bij stamppot, op de barbecue of als warme snack. Dankzij het pure lamsvlees is deze rookworst een smaakvol alternatief voor traditionele varkensrookworst.

€4.50

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
lamsvlees - lamsschouderfilet blokjes

Lams Schouderfilet

Lamsschouderfilet bevat minder vet dan de lams nekfilet. Zowel lamsnek als lamsschouderfilet zijn beiden ideaal om in een tajine te garen.

€27.25

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Lamsworst speciaal

Lamsworst speciaal

De Lamsworst speciaal is een verfijnde lamsworst met een milde kruidenmelange. Ambachtelijk bereid van puur lamsvlees, zacht van structuur en rijk van smaak. Een heerlijke keuze voor wie houdt van kruidig, ambachtelijk vlees, ideaal voor op de grill, in de pan of op de barbecue. Lamsworst per 4 stuks verpakt met een gewicht van ca. 90gr per stuk.

Prijsklasse: €7.50 tot €35.00

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Lamsworst-naturel-kopen

Lamsworst naturel

De Lamsworst naturel is puur, mals en eerlijk van smaak. Ambachtelijk bereid van vers lamsvlees zonder overbodige kruiden of toevoegingen. Een favoriet voor wie de natuurlijke zachtheid en kwaliteit van goed vlees waardeert. Ideaal voor in de pan, op de grill of op de barbecue.

Verpakt per 4 stuks van ca.90 gram.

Prijsklasse: €7.50 tot €35.00

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Lamsworst merguez kopen

Lamsworst Merguez

De Lamsworst Merguez is een kruidige, ambachtelijke specialiteit gemaakt van puur lamsvlees. Met een unieke mix van specerijen zoals chili, knoflook en paprika is deze worst ideaal voor liefhebbers van intense smaken. Perfect om te bakken of te grillen. Vol karakter, sappigheid en met een authentiek Noord-Afrikaanse pitje die elke maaltijd bijzonder maakt.

Per 4 stuks a ca. 90 gram verpakt

Prijsklasse: €7.50 tot €35.00

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Lamstong kopen

Lamstong

Overheerlijk. Kook lamstongen in bouillon, ontdoe ze van het vel en bak ze op met uien, balsamico azijn, bospaddenstoelen en tomaat. Serveer de tongen in salades met zelfgemaakte roomsaus

€15.00

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Lamsschouder

Lamsschouder

Geniet van een malse lamsschouder met been voor extra smaak tijdens het garen. Perfect voor een langzaam gegaarde bereiding in de oven of op de BBQ. Bestel deze verse lamsschouder eenvoudig online en proef de kwaliteit van 100% natuurlijk lamsvlees.

Prijsklasse: €24.00 tot €28.00

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Lamsnieren kopen

Lamsnieren

Lams nieren per 10 stuks verpakt. Delicatesse met een eigen kenmerkende smaak.

€12.50

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Lamsnekfilet kopen

Lamsnek met been

Lamsnek met been dat uitermate geschikt is voor stoofschotels of stoofpotjes. Mooi doorregen lamsvlees. Normaal gesneden in plakken per 2 stuks verpakt ca 500 gram. Zoekt u een lamsnek met been uit 1 stuk, dan is dat ook mogelijk. Een lamsnek met been uit 1 stuk weegt ongeveer 2 kg.

Prijsklasse: €11.00 tot €50.00

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Lamslende kopen

Lamslende

Lamslende is een stukje mals vlees van het lam en zeer fijn van smaak.

€7.50

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Lamburger

Lamsburgers

Onze Lamsburgers zijn ambachtelijk bereide burgers van 100% lamsvlees. Licht gekruid en vol van smaak, met een sappige, zachte structuur. Ideaal voor op de grill, barbecue of in de pan – een verfijnde lamsvlees burger die traditionele kwaliteit combineert met moderne smaakbeleving.

Prijsklasse: €7.50 tot €60.00

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Lamslever kopen

Lamslever

Lamslever kopen? Heerlijk stukje vlees dat veel ijzer bevat en een diepere smaak heeft dan kalfslever.

Prijsklasse: €7.50 tot €40.00

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Lamsbout grillschijf

Grilschijf van de lamsbout

De lamsbout is afkomstig uit de bilpartij van het lam, inclusief bil. Bij de grilschijf van de lamsbout is de lamsbout in plakken gesneden en super makkelijk te bereiden! Het vlees is heerlijk mager. Per 2 stuks verpakt.

Prijsklasse: €8.60 tot €42.00

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Lamskoteletten bestellen

Lamskoteletten van de zadel

Lamskoteletten per 2 stuks verpakt, a 250 , 350 gram of 450 gram. Heerlijk voor op de barbecue, grill of in de pan. Binnen een paar minuten op je bord.  

Prijsklasse: €8.40 tot €108.00

Bekijk product
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

Nu 20% Korting op Runderschenkel!

In de maand april extra korting op Runderschenkel. Uitermate geschikt voor de bereiding van Ossobuco!

Actie runderschekel - Ossobuco

Gebruik kortingscode: VOORDEEL20

Bestel nu!

Deze actie is gelding t/m 30 april

Korting voordeelpakket varkersvlees