- Bauke Bossink Lamsvlees | Nijstadweg 11 7595 PJ Weerselo
- +31 541 366977
- 🐑 Rechtstreeks van de boer
- 🌱 Duurzaam & diervriendelijk
- ❄️ Snel en gekoeld geleverd
BBQ Pakket Deluxe
BBQ Pakket Deluxe
Oorspronkelijke prijs was: €72.00.€59.99Huidige prijs is: €59.99.
Het BBQ Pakket Deluxe is een compleet vleespakket voor 4 personen. Mals rund en varkensvlees, met voor het rundergedeelte 100% grasgevoerd vlees.
- 4 speklappen
- 4 schouderkarbonade
- 4 Runderburgers
- 4 Runder Entrecote
Oorspronkelijke prijs was: €72.00.€59.99Huidige prijs is: €59.99.
Beschrijving
Rund en varken, klaar voor de grill
Een barbecue staat of valt met wat er op het rooster ligt. Dit BBQ Pakket Deluxe hebben wij samengesteld in onze eigen slagerij Twente en biedt precies de variatie die je nodig hebt voor een geslaagde barbecue. Rundvlees én Varkensvlees, elk stuk vlees met zijn eigen karakter. Bedoeld voor 4 personen, maar je kunt uiteraar meerdere pakketten bestellen.
Grasgevoerd rund uit Twente
Voor het rundvlees kiezen we bewust voor 100% grasgevoerd rund. De runderen grazen hun hele leven buiten op gras en kruiden uit de streek, zonder onnodige extra’s. Het resultaat is vlees met een dieper smaakprofiel en een steviger bite dan je van regulier rund gewend bent. In dit pakket proef je dat bijvoorbeeld terug in de runderentrecote, het meest malse deel van het dier,en in de runderburgers, vers gedraaid van puur rundvlees, zonder toevoegingen.
Ambachtelijk varkensvlees: speklappen en schouderkarbonade
Daarnaast bevat het pakket twee klassiekers van het varken: speklappen en schouderkarbonade. De speklap is mooi doorregen, wat op de grill zorgt voor een krokante rand en een sappige kern. De schouderkarbonade is een stevig, smaakvol stuk dat wat meer tijd op het vuur verdient, maar daar ook mals en vol van smaak van terugkomt.
Vacuümverpakt en vers ingevroren
We verpakken elk onderdeel van het BBQ Pakket Deluxe vacuüm en vriezen het direct daarna in op het hoogtepunt van versheid. Zo blijft de kwaliteit gegarandeerd, ongeacht wanneer je besluit te barbecueën. Ontdooi het vlees rustig in de koelkast voordat je gaat grillen, daarmee behoud je de beste smaak en structuur.
Met de hand versneden voor 4 personen
Al het vlees wordt bij ons met de hand versneden, zoals we dat al generaties gewend zijn, geen fabriekswerk, maar het echte slagersvak. Het BBQ Pakket Deluxe past bij elke gelegenheid: een zomerse tuinbarbecue, een verjaardag, of gewoon een goed weekend met familie op het terras.
Tips voor de bereiding
Speklappen
Gril op middelhoog vuur, 4-5 minuten per kant tot de randjes mooi krokant zijn. Laat ze na de grill even rusten.
Schouderkarbonade
Vraagt om een iets langere, rustige garing — reken op 6-8 minuten per kant op indirect vuur, of een kerntemperatuur van 68-70°C voor een mals resultaat.
Runderburgers
3-4 minuten per kant op hoog vuur. Draai ze niet te vaak, zo blijft het sap erin.
Runderentrecote
Voor een mooie medium-rare bite 2-3 minuten per kant op hoog vuur, daarna 5 minuten laten rusten onder aluminiumfolie. Kruid pas na het grillen met grof zeezout.
Veelgestelde vragen over het BBQ Pakket Deluxe
Is het vlees voorgemarineerd?
Nee, al het vlees op de runderburgers na is ongekruid, zodat je zelf kunt kruiden naar smaak.
Hoeveel vlees zit er per persoon in dit pakket?
Eén stuk van elke soort per persoon: speklap, schouderkarbonade, runderburger en runderentrecote. Zo heeft iedereen dus 4 stukken vlees.
Wat betekent grasgevoerd rundvlees precies?
Het rund heeft zijn hele leven buiten gegraasd op gras uit de Twentse weilanden, zonder graan of soja, dat geeft een dieper smaakprofiel en een steviger bite.
Kan ik het BBQ pakket deluxe ook invriezen?
Standaard wordt het vlees vacuüm verpakt en bevroren bij u thuis geleverd.
Wij bezorgen jouw bestelling via gekoeld transport van Chill-Bill, zodat de kwaliteit gegarandeerd blijft.
- Besteld tussen maandag en donderdag 13:00 uur? Dan wordt je pakket dezelfde week op vrijdag tussen 8:00 en 18:00 uur bezorgd.
- Besteld na donderdag 13:00 uur, of in het weekend? Dan bezorgen we de week erna op vrijdag.
- Op de dag van bezorging ontvang je rond 06:00 uur een track & trace e-mail.
- Onze producten worden bevroren geleverd en er wordt één bezorgpoging gedaan. Ben je niet thuis, neem dan contact op met planning@chill-bill.nl om een nieuwe afspraak te maken.
- Bezorging in België is mogelijk op dinsdag en donderdag (in bepaalde postcodegebieden).
Meer weten? Bekijk onze uitgebreide bezorginformatie.
Dit vind je misschien ook lekker
Orgaangehakt high-performance mix is een echte voedingsbom voor wie verder wil dan de basis: 75% grasgevoerd rundvlees aangevuld met lever, hart, nier én milt. Perfect voor stevige gehaktporties op trainingsdagen of binnen een carnivoor voedingspatroon, met een breder scala aan micronutriënten dan gewoon orgaangehakt.
€87.50
Biefstukpuntjes zijn mals, snel klaar en enorm veelzijdig. Ideaal voor een stevige wokschotel of een simpel gebakken maaltijd. Dit rundvlees komt van 100% grasgevoerd rund uit Twente en is dankzij het hoge eiwitgehalte en de afwezigheid van toevoegingen uitstekend geschikt voor het carnivoor dieet.
€5.00
Runderschnitzel is een mager, dungesneden stuk rundvlees, ideaal als snelle en verfijnde maaltijd. Onze schnitzels zijn van 100% grasgevoerd rund uit Twente, ongepaneerd geleverd zodat jij zelf kunt bepalen hoe je ze bereidt.
€8.00
De T-bone steak is een rundvleesklassieker met twee toppers in één stuk: mals filet (ossenhaas) en smaakvolle entrecote, gescheiden door het karakteristieke T-vormige bot. Gesneden van 100% grasgevoerd rund uit Twente, perfect voor de BBQ of de pan.
Prijsklasse: €24.75 tot €33.00
Het BBQ Pakket Lamsvlees is een compleet lamsvleespakket voor 4 personen, samengesteld uit 100% grasgevoerd lam uit Twente.
- 4 Lamsspiesjes
- 4 Lamskotelet
- 4 Lamsburgers
- 4 Lamsworstjes speciaal
Oorspronkelijke prijs was: €46.50.€45.00Huidige prijs is: €45.00.
Ambachtelijke saucijzen rundvlees van grasgevoerd rundvlees uit Twente, vakkundig verwerkt in onze eigen slagerij. De runder saucijzen hebben een volle, uitgesproken rundvlees smaak die direct verschilt van de doorsnee saucijs uit het supermarktschap. Sappig, smaakvol en zonder onnodige toevoegingen, voor het hele gezin.
Oorspronkelijke prijs was: €9.00.€7.50Huidige prijs is: €7.50.
€65.00
Prijsklasse: €6.00 tot €50.00
€15.00
€50.00
Deze runder riblappen komen van grasgevoerde runderen en dat proef je! Puur en sevig van structuur, perfect om langzaam te garen. Na een paar uur sudderen verander je ze in boterzacht stoofvlees dat iedereen aan tafel blij maakt.
Vacuüm verpakt per ± 450 gram. Bij afname van 5kg, ontvangt u automatisch een scherpere kiloprijs.
Prijsklasse: €8.00 tot €82.50
Mergpijpjes met rijk en romig beenmerg van hoge kwaliteit. Ideaal voor het trekken van voedzame bouillon, slow cooking, ovenbereidingen of barbecue. Een puur en traditioneel product met een diepe smaak en vol met natuurlijke voedingsstoffen.
Prijsklasse: €5.50 tot €45.00
-
- 10 stuks a 500 gram Rundergehakt grasgevoerd.
- 1 stuks a 4 x 90 gram lamsworsten merguez
- 1 stuks a 4 x 90 gram lamsworsten naturel
- 1 stuks a 4 x 90 gram lamsworsten speciaal
- 1 stuks a 4 x 100 gram lamsburgers
- 1 x 2000 gram lamsbout
- 1 x lamsschouder (1200-1400 gram)
- 1 x 480 gram gekruid gehakt
- 1 x 2 stuks lamskotelet van de zadel
€209.50
Ons rundergehakt wordt dagelijks vers gedraaid in onze eigen slagerij, van grasgevoerd rundvlees afkomstig van Twentse bodem. De open Twentse weiden geven het vlees een volle, uitgesproken smaak die je direct proeft. Veelzijdig inzetbaar en geliefd door het hele gezin, van bolognese tot gehaktbal en van burger tot nasi. Vacuüm verpakt per 500 gram.
Prijsklasse: €8.00 tot €75.00
Het lamsvlees aanbieding pakket is de meest toegankelijke manier om kennis te maken met de lekkerste producten uit ons assortiment, voor een aantrekkelijke prijs. Drie topproducten in één pakket. Ideaal voor de BBQ, een snel doordeweeks gerecht of een gevarieerde avondmaaltijd voor het hele gezin. Het aanbiedingspakket bestaat uit de volgende producten:
-
- 4 stuks lamsburgers
- 4 stuks lamsworsten merguez
- 1 x 300 gram lams/kalfsgehakt
€15.00
Ambachtelijk handgesneden ribeye van grasgevoerde Twentse runderen, drie weken gerijpt voor een volle, malse steak. Ideaal voor pan of barbecue.
Prijsklasse: €10.30 tot €70.00