Beschrijving

Lamsvet

Lamsvlees en lamsvet is niet alleen lekker, maar het past ook uitstekend in een gezond voedingspatroon, maar heeft ook talloze voordelen voor de huid en het lichaam. Wist u dat lamsvet 20 keer meer smaak heeft dan puur het lamsvlees!  Lamsvlees bevat veel onverzadigde vetten en eitwitten.

Waarom is lamsvlees en lamsvet zo gezond?

Mensen die vaak vermoeid zijn en een lage vitamine B gehalte hebben zijn gebaat bij het eten van lamsvlees.  Lamsvlees is een bron aan vitamine B. Deze vitamine geeft energie, is goed voor de huid en stimuleert de aanmaak van rode bloedcellen. Daarbij bevat het veel goede voedingsstoffen zoals eiwitten, zink, en ijzer. IJzer is belangrijk voor de vorming van hemoglobine, dat nodig is voor het zuurstoftransport in het bloed en de stofwisseling. Heemijzer zit alleen in dierlijke producten en is beter beschikbaar voor het lichaam dan non-heemijzer uit plantaardige producten. Lamsvlees bevat zelfs meer ijzer dan bijvoorbeeld groenten en granen!

Lamsvet bevat ook waardevolle onverzadigde vetten ook wel bekend als omega-3 vetzuren, die bijdragen aan het verminderen van ontstekingen en het ondersteunen van een gezond hart. Ook helpt het bij het verbeteren van de spijsvertering en het versterken van het immuunsysteem.

Wist u dat orgaanvlees zoals lever, hart en nieren heel gezond zijn. Orgaanvlees van lam heeft een hogere gehalte aan vitaminen en mineralen dan vlees.

lees in deze link meer over lamsvet en ontdek een recept over lamsvlees in een stoofschotel waar vetter vlees de voorkeur voor heeft zoals lams nekfilet of lams schouderfilet.

 

Lamsvlees van de boer, natuurbeheerder en ambachtelijke slager.

Al ons lamsvlees is van hoge kwaliteit. De lammeren groeien en grazen rond in uitgestrekte weides van o.a Natura 2000 gebieden. Ze leiden een rustig en stressvrij leven. Dit proef je terug in het lamsvlees, omdat dit ten goede komt van de smaak en malsheid. Eerlijk en 100% natuurlijk vlees. Meer lezen over ons?