Beschrijving
Lamsgehakt
Lamsgehakt van Lamsvlees Bossink is één van onze Best Sellers. Het lamsgehakt is gemaakt van het beste vlees, 100% vers lamsvlees zonder toevoegingen. Bestel hieronder het gehakt direct online, per 500 gram.
Lamsvlees van de beste kwaliteit
Het lamsvlees voor gehakt is zorgvuldig geselecteerd waardoor u over lamsgehakt van de beste kwaliteit beschikt. Geen toevoegingen zoals E-nummers; pure smaken! Bauke Bossink legt zich toe op het duurzaam en zo natuurlijk mogelijk houden van schapen.
Het vlees leent zich voor allerlei recepten en is heel veelzijdig. Als u lamsgehakt bakt komt er (net als bij ander gehakt) vet en vocht vrij. Hiervan kunt u een lekkere jus maken.
Lekker in…
We zien dat lamsgehakt over het algemeen niet zo vaak in de Nederlandse keuken gebruikt wordt, vergeleken met bijvoorbeeld rundergehakt, In diverse internationale keukens komt het vaker voor, denk aan Turkse kebab of Griekse moussaka.
Lamsgehakt kan worden gebruikt in uiteenlopende gerechten, zoals:
- Ovenschotels
- Gehaktbrood
- Hamburger
- Gehaktballetjes
Recept-idee
Lamsgehakt is een heerlijk en veelzijdig ingrediënt dat gebruikt kan worden in verschillende gerechten. Hier is een eenvoudig recept voor lamsgehaktballetjes:
Ingrediënten:
– 500 gram lamsgehakt
– 1 ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 ei
– 1/4 kopje paneermeel
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1/2 theelepel gedroogde oregano
– Zout en peper naar smaak
– Olijfolie (om in te bakken)
Instructies:
1. Meng in een grote kom het lamsgehakt, fijngehakte ui, knoflook, ei, paneermeel, komijnpoeder, paprikapoeder, gedroogde oregano, zout en peper. Kneed het mengsel goed door elkaar totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
2. Vorm kleine balletjes van het lamsgehaktmengsel, ongeveer ter grootte van een golfbal.
3. Verhit een beetje olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
4. Bak de lamsgehaktballetjes in de pan tot ze aan alle kanten goudbruin en gaar zijn. Dit duurt meestal ongeveer 8-10 minuten.
5. Haal de lamsgehaktballetjes uit de pan en laat ze even uitlekken op keukenpapier.
6. Serveer de lamsgehaktballetjes warm als hoofdgerecht met bijgerechten naar keuze, zoals rijst, salade of gegrilde groenten. Je kunt ze ook gebruiken als vulling voor pitabroodjes of wraps.
Geniet van je zelfgemaakte lamsgehaktballetjes!
Lamsvlees van de boer, natuurbeheerder en ambachtelijke slager.
Het lamsvlees is van hoge kwaliteit en komt van onze eigen boerderij. De lammeren groeien en grazen rond in uitgestrekte weides van Natura 2000 gebieden. Ze leiden een rustig en stressvrij leven. Dit proef je terug in het lamsvlees, omdat dit ten goede komt van de smaak en malsheid. Eerlijk en 100% natuurlijk vlees. Meer lezen over ons?
