Beschrijving
Lamsbotten
Lamsbotten met een beetje lamsvlees zijn niet alleen een smaakvolle toevoeging aan soepen, maar ook een veelzijdig ingrediënt dat op vele manieren kan worden gebruikt in de keuken. Het langzaam koken van lamsbotten zorgt voor een rijke en smaakvolle bouillon, perfect als basis voor soepen, sauzen en stoofschotels. Onze lamsbotten worden per porties van ongeveer 500 gram verkocht en bestaan hoofdzakelijk uit lamsnek, lamsschouder en lamsheupbeenderen. De lamsbotten worden in handzame stukken gezaagd/ geportioneerd.
Om een heerlijke soep te maken, heb je naast de botten zelf en water ook groenten zoals wortel, selderij en ui nodig. Voeg eventueel kruiden zoals tijm, rozemarijn en laurier toe voor extra smaak. Laat de ingrediënten langzaam pruttelen op het vuur, zodat de smaken goed kunnen vermengen en de bouillon alle smaken van de botten opneemt.
Naast soepen kunnen lamsbotten ook worden gebruikt om een smaakvolle jus, risotto of zelfs een rijke vleessaus te maken. De mogelijkheden zijn eindeloos! Probeer eens lamsbotten te gebruiken in je favoriete recepten en ontdek de heerlijke smaak die ze toevoegen aan je gerechten. Lamsbotten zijn niet alleen smaakvol, maar ook nog eens gezond vanwege hun hoge voedingswaarde. Maak dus optimaal gebruik van dit veelzijdige ingrediënt en geniet van heerlijke maaltijden boordevol smaak!
Lamsvlees van de boer, natuurbeheerder en ambachtelijke slager.
Het lamsvlees is van hoge kwaliteit en komt van onze eigen boerderij. De lammeren worden geboren in onze wei en leven, groeien en grazen in natura 2000 gebieden. Ze leiden een rustig en stressvrij leven. Dit proef je terug in het lamsvlees, omdat dit ten goede komt van de smaak en malsheid. Eerlijk en 100% natuurlijk vlees. Meer lezen over ons?