Aanbieding!

Kalfsentrecote

7.0030.00

kalfsentrecote heerlijk op op de grill of barbecue.
Gesneden in porties van ongeveer 150-160 gram per stuk. Verpakking per 2 stuks vacuüm verpakt.
Of als 1 stuk van ongeveer 900-1100 gram. Ideaal voor op de barbecue

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie: Tags: , , Product ID: 3698

Beschrijving

kalfsentrecote

kalfsentrecote wordt gemaakt van de dunne lende / kalfsrug.
Gesneden in porties van ongeveer 140-160 gram per stuk. Verpakt per 2 stuks vacuüm verpakt. Bereiding: snelle bereidingstijd. bij rosé op hoog vuur ongeveer 2 minuten aan beide kanten.

Kalfsentrecote is ook ideaal om als 1 stuk in de oven of barbecue klaar te maken.
kalfsentrecote bereiden in de oven of barbecue:  kleur het vlees rondom bruin en leg het vlees daarna op een koudere zonde of op de barbecue of draai de oven in temperatuur omlaag. Daarna wachten tot de juiste kerntemperatuur. Bij rosé kerntemperatuur 53-55 graden.

Daarna 5-10 minuten rusten in bijvoorbeeld. aluminiumfolie. Het vlees even laten rusten is heel belangrijk. Zo trekken de vleessappen er niet gelijk uit wanneer u het vlees aansnijd.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Kalfsentrecote” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *