Lamsgehakt 500 gram
Lamsgehakt per 500 gram verpakt. Lamsgehakt is gemaakt van 10...
Lamsvlees
Lamsvlees is het vlees van een jonge schaap, bij ons tussen de 6 en 12 maanden oud. Het staat bekend om zijn malse textuur en rijke, delicate smaak, die iets milder is dan volwassen schapenvlees. Lamsvlees is veelzijdig en kan op verschillende manieren worden bereid, zoals grillen, braad- of stoofschotels, en is een populaire keuze voor zowel mediterrane als Midden-Oosterse gerechten.
Kenmerken van lamsvlees:
- Malse textuur: Lamsvlees heeft een zachte, fijne structuur, die zorgt voor een snel kookproces en een delicate
- Smaak: De smaak van lamsvlees is mild maar karakteristiek, met een subtiele kruidenachtige ondertoon.
- Kleur: Het vlees heeft een lichte roze tot dieproze kleur, afhankelijk van de snit en de manier van bereiding. Ook speelt de voeding van het lam een rol m.b.t tot de kleur van het vlees.
- Vetgehalte: Lamsvlees bevat van nature meer vet dan andere soorten vlees, wat bijdraagt aan de smaak en sappigheid. De hoeveelheid vet kan variëren afhankelijk van de snit.
Populaire lamsvlees producten:
- Lamsrack: Een elegante snit met de ribben intact, vaak geroosterd of gegrild.
- Lamskotelet: Kleinere, malse stukjes vlees, ideaal voor grillen.
- Lamsbout: Geschikt voor braad- of slowcooking, en vaak gebruikt voor grotere maaltijden.
- Lamsgehakt: Veelvuldig gebruikt voor burgers, lamsköfte of in gehaktgerechten.
Voedingswaarde lamsvlees:
Lamsvlees is een goede bron van hoogwaardige eiwitten, vitamines (zoals B12 en niacine) en mineralen zoals ijzer en zink. Het bevat ook gezonde vetten, vooral in de vorm van omega-3-vetzuren.
Lamsvlees bereidingswijze:
Lamsvlees is ideaal voor stoofschotels, grills, BBQ’s, en gegrilde gerechten. Het wordt vaak gecombineerd met kruiden zoals rozemarijn, tijm, knoflook en munt voor extra smaakdimensies.
Lamsvlees is een verfijnde en smaakvolle keuze voor culinaire liefhebbers die op zoek zijn naar iets bijzonders.
Bereiding:
Lamsvlees kan op verschillende manieren worden bereid. Voor de beste smaak wordt het vaak gegrild, geroosterd of gebraden. Bij langere bereidingen, zoals stoven of slowcooking, komt de rijke smaak goed tot zijn recht.
Recept Lamsbout:
De lamsbout met bilpijp is een heerlijk stuk vlees dat afkomstig is van de achterpoot van het lam. Het is een mager stuk vlees met een fijne structuur en een volle smaak. Het leent zich uitstekend voor verschillende bereidingswijzen, zoals braden, grillen, stoven of roosteren. Een populaire manier om lamsbout te bereiden is door hem te marineren met kruiden zoals knoflook, tijm, rozemarijn en oregano en hem vervolgens langzaam te garen in de oven.
Mijn voorkeur
Mijn voorkeur gaat uit naar de oven of een goede barbecue met deksel waarmee je warmte zones kunt creëren. De kerntemperatuur zal circa 55- 60 C bedragen. Bij 55 graden is het roze en 65 graden rosé af. Het vlees mag van binnenuit een beetje rosé zijn. Het been dat in de lamsbout blijft zitten, genaamd de bilpijp, zorgt tijdens de bereiding voor extra smaak aan het lamsvlees. Laat deze zitten en verwijder het niet eerder dan bij het opdienen.
Tip: Hoe langer u erover doet om de kerntemperatuur te bereiken hoe sappiger de lamsbout. Bijvoorbeeld de oven op 100-120 graden i.p.v. 180 graden.
Bijgerechten
Wat betreft bijgerechten kun je de lamsbout combineren met geroosterde groenten zoals aubergine, courgette, paprika en cherrytomaatjes. Een frisse salade met rucola, feta, granaatappelpitjes en een dressing van olijfolie en citroensap is ook een goede keuze. Daarnaast passen kruiden zoals munt, koriander en peterselie goed bij lamsbout en zorgen voor een heerlijke smaakcombinatie.
Kortom, de lamsbout met bilpijp is een veelzijdig stuk vlees dat zeker niet mag ontbreken op jouw menu! Met de juiste bereiding en bijgerechten kun je genieten van een heerlijke maaltijd vol smaak en aroma. Succes met koken en eet smakelijk!
Kant en klaar
Wij hebben ook een kant en klare lamsbout | lamsham die al gekruid en gegaard is. Gemaakt voor het gemak en dat er niets verkeerd kan gaan met de bereiding van het lamsvlees zodat de smaak altijd goed is. De bereiding van de kant en klare lamsbout bestaat enkel uit het verwarmen.
Lamsvlees van de boer, natuurbeheerder en ambachtelijke slager.
Ons lamsvlees is van hoge kwaliteit en komt uit onze eigen slagerij. De lammeren groeien en grazen rond in uitgestrekte weides van Natura 2000 gebieden. Ze leiden een rustig en stressvrij leven. Dit proef je terug in het lamsvlees, omdat dit ten goede komt van de smaak en malsheid. Eerlijk en 100% natuurlijk vlees van Lamsvlees Bossink. Wilt u ook een lamsbout kopen? Bekijk onderstaande link en zie waar uw lamsvlees vandaan komt.
Toont alle 57 resultatenGesorteerd op populariteit
-
€8.25 – €75.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Lamskoteletten van de zadel
€7.00 – €50.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamskoteletten per 2 stuks verpakt, a 350 ...
Gehakt 300 gram
€5.00 – €43.50 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaHalf om half gehakt: 50% lamsvlees en 50% half kalfsvlees. Ve...
Lamsbout
€22.00 – €46.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaDe lamsbout is afkomstig uit de bilpartij van het lam. Bij de...
Lamsrack heel 8 ribs
€14.40 – €45.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaHeerlijke malse lamsrack voor in de oven of op de BBQ. Hoge...
Lamsschenkel
€16.50 – €22.50 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamsschenkel, per 2 stuks verpakt.
...
Lamsribben
€10.00 – €22.50 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamsribben online bestellen? Heerlijke smaakvolle lamsribben ...
Lamsworst Merguez
€7.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamsworst merguez zijn per 4 stuks a 90 gram verpakt. De smaa...
Lamsburgers
€7.00 – €60.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaEen heerlijke en gemakkelijke optie voor een snelle maaltijd ...
Lamsschouder
€20.00 – €34.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamsschouder kopen? Heerlijk stuk lamsvlees om te garen in de...
Lamsworst naturel
€7.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaGemaakt met verse kruiden. Om de worst zijn stevigheid te gev...
Lamsnek met been
€9.00 – €37.50 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamsnek met been dat uitermate geschikt is voor stoofschotels...
Grilschijf van de lamsbout
€8.60 – €42.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaDe lamsbout is afkomstig uit de bilpartij van het lam, inclus...
Lamsworst speciaal
€7.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamsworst speciaal wordt gemaakt van lamsvlees met een specia...
Lamsgehakt 300 gram
€5.40 – €50.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamsgehakt per 300 gram verpakt. Lamsgehakt is gemaakt van 10...
Lamsbotten
€2.50 – €10.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamsbotten met een beetje lamsvlees. Ideaal voor het trekken ...
Lamsshoarma
€7.50 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaDe enige echte lamsshoarma. Gemaakt van het beste lamsvlees.<...
Lamsrack 2 ribs
€7.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamsrack (2 ribs) van het voorste deel van de lamsrug. Mals e...
Lamslever
€7.50 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamslever kopen? Heerlijk stukje vlees dat veel ijzer bevat e...
Lams wangen
€7.50 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLams wangen kopen? Een heerlijke delicatesse van het lam. Zac...
Lamsspiesjes
€9.50 – €17.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamsspiesjes verpakt per 4 stuks. Heerlijk gekruid voor op de...
Lams Schouderfilet
€18.00 – €33.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamsschouderfilet bevat minder vet dan de lams nekfilet. Zowe...
Lamshart
€4.50 – €14.40 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamsharten bestellen? Online te bestellen bij Bauke Bossink. ...
Lamsrookworst
€4.50 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina1 stuks lamsrookworst €4,50
...
Lamstong
€15.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaOverheerlijk. Kook lamstongen in bouillon, ontdoe ze van het ...
Half lam
Oorspronkelijke prijs was: €245.00.€220.00Huidige prijs is: €220.00. Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaBespaar circa 20% t.o.v. het los bestellen van deze lamsvlees...
Lamshaas
€28.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaEen zeer smaakvol stukje vlees dat afkomstig is van de achter...
Lamsrack 4 ribs Saratoga
€12.25 – €19.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaSaratoga lamsrack 4 ribs. Heerlijk voor in de oven of op de b...
Lamskoteletten
€14.70 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamskoteletten zijn stukjes vlees gesneden uit de ribben van ...
kant en klare lamsbout | lamsham
€21.00 – €39.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLekkere kant en klare lamsbout, gemaakt van de lamsbout als e...
Lamsnieren
€12.50 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLams nieren per 10 stuks verpakt. Delicatesse met een eigen k...
Lamsrollade (braad rollade)
Oorspronkelijke prijs was: €24.00.€22.00Huidige prijs is: €22.00. Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaRollade van lamsvlees uit de schouder en/of nek. Gekruid door...
Lams Grillworst
Oorspronkelijke prijs was: €6.60.€5.25Huidige prijs is: €5.25. Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaHeerlijke lams Grillworst. Lekker voor tussen het brood of al...
Lamslende
€7.50 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamslende is een stukje mals vlees van het lam en zeer fijn v...
Lamsnekfilet
€13.50 – €26.25 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaEen uitgebeende lamsnek is een lamsnekfilet. Puur en een klei...
Lamszwezerik
€18.00 – €30.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamszwezerik, heerlijk als onderdeel van een gerecht. Speciaa...
Lamszadel
€28.50 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamszadel één van de lekkerste delen van het lam. Ideaal al...
Lamsbout blokjes
€8.50 – €15.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaDe lamsbout is afkomstig uit de bilpartij van het lam. Bij de...
Lamsrack 4 ribs
€13.75 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaHeerlijke malse lamsrack van de ambachtelijke slager. Hoge kw...
Lamsrollade van de bout
Oorspronkelijke prijs was: €43.50.€36.25Huidige prijs is: €36.25. Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamsrollade van de bout uit de oven of op de BBQ? Heerlijk ma...
Lamsvet
€4.50 – €35.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamsvet kopen? Heerlijk stuk lamsvet om in diverse gerechten ...
Lamsbout zonder been
€40.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaDe lamsbout is afkomstig uit de bilpartij van het lam. Bij de...
Lamsvlees aanbieding pakket
€15.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamsvlees aanbiedingspakket bestaat uit de volgende producten...
Lams Testikels
€5.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLams testikels kopen Ieder ramlam heeft 2 testikels, voor som...
Half schaap ± 17,5 kg inclusief thuis bezorgd
Oorspronkelijke prijs was: €245.00.€220.00Huidige prijs is: €220.00. Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaSchapenvlees van schapenbout tot schapenkoteletten of schapen...
Linzensoep
Oorspronkelijke prijs was: €6.75.€6.00Huidige prijs is: €6.00. Lees meerLinzensoep
Onze huisgemaakte linzenso...
Lams Grillworst met kaas
Oorspronkelijke prijs was: €6.60.€5.25Huidige prijs is: €5.25. Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaHeerlijke lams Grillworst. Lekker voor tussen het brood of al...
Lamsschouderkarbonade
€6.65 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamsschouderkarbonade is een smakelijk stukje vlees wat eenvo...
Schaap koteletten
€55.00 – €60.00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaSchapen koteletten zijn een ware delicatesse en zijn snel te ...
Lamsachterspan 8,5 kg
Oorspronkelijke prijs was: €210.00.€195.00Huidige prijs is: €195.00. Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaBestaande uit:
2 stuks achterbouten
2 stuks lamsr...
Kennismakingspakket
€200.00 Toevoegen aan winkelwagenKennismakingspakket van lamsvleeskopen bestaat uit de volgend...
Lamsrugfilet
€9.00 – €17.50 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaEen zeer smaakvol stukje vlees dat afkomstig is van de rug va...
Voordeelpakket
Oorspronkelijke prijs was: €190.00.€154.95Huidige prijs is: €154.95. Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamsvlees en rundvlees voordeelpakket bestaat uit de volgende...
Kerst rollade
€32.50 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamsrollade van de bout uit de oven of op de BBQ? Heerlijk ma...
Heel lam
Oorspronkelijke prijs was: €490.00.€415.00Huidige prijs is: €415.00. Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaBespaar circa 20% t.o.v. het los bestellen van deze lamsvlees...
Lamskoteletten
Oorspronkelijke prijs was: €70.00.€59.95Huidige prijs is: €59.95. Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLamskoteletten:
Koteletten zijn stukjes vlees die af...
